Dans les coulisses d’un atelier

Saumon gravlax

Vous êtes nombreux à me demander comment se construit un atelier, comment je choisis les recettes, où je puise mon inspiration, si je teste toutes les recettes. Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous dévoiler l’envers du décor et de vous en dire un peu plus sur ce processus de création. Tout commence par la saison: […]