Salade carottes, betteraves rouges, pois chiches et fromage frais

Salade vegetarienne

Ce mois-ci, Bettie (une ASBL de la région qui fait le pont entre locavores et producteurs locaux)  m’a à nouveau sollicitée pour proposer une recette utilisant les produits de leur webshop. Carottes, betteraves rouges, persil, menthe, oignons nouveaux, pois chiches, fromage frais, voilà qui devrait suffire pour composer une délicieuse salade végétarienne. J’y ajouterai juste […]