Carbonades de bœuf, purée et dés de céleri-rave rôtis
Quand le temps est maussade, on trouve un peu de chaleur dans des plats réconfortants, longuement mijotés, comme ces carbonades de bœuf sur une purée de céleri-rave et dés de céleri-rave rôti. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de carbonades de bœuf 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon ciselé 2 à 3 carottes […]